Raw Chocomole by Jason Mraz
Gårdagens hälsomiddag avslutades med en härlig efterrätt, komponerad av självaste Jason Mraz! Han gör alltså inte bara bra musik, han är intresserad av raw food också. Det var makalöst mäktigt, och underbart smaskigt! Helt otroligt att något som är så bra för en kan smaka så syndigt gott...
I Baci di Cioccolato (4 port.)
2-3 riktigt mogna avokados
20 mumsiga dadlar
2-3 msk Raw Cacao (för mycket kan göra Chocomolen bitter, så var försiktig)
1 rejäl sked Raw Coconut Oil
Agavesirap för extra sötma
Lite äkta vanilj
Jason själv tycker att det är meditativt att mosa och hacka allt för hand. Jag är lat, så jag använde mig av en stavmixer! Då blir moussen mycket slätare också.
Inga konstigheter, kör ihop allt till en härlig, chokladig gegga... smaka av med agavesirap, vanilj och ev. mer kakao.
Reaktionerna må se halvt oäkta ut, men kopparna var renslickade efter en kort stund! Fanni tog sig även en andra omgång, så det får ses som ett gott betyg (mänskan är ju utbildad kock, hehe).
I Baci di Cioccolato (4 port.)
2-3 riktigt mogna avokados
20 mumsiga dadlar
2-3 msk Raw Cacao (för mycket kan göra Chocomolen bitter, så var försiktig)
1 rejäl sked Raw Coconut Oil
Agavesirap för extra sötma
Lite äkta vanilj
Jason själv tycker att det är meditativt att mosa och hacka allt för hand. Jag är lat, så jag använde mig av en stavmixer! Då blir moussen mycket slätare också.
Inga konstigheter, kör ihop allt till en härlig, chokladig gegga... smaka av med agavesirap, vanilj och ev. mer kakao.
Reaktionerna må se halvt oäkta ut, men kopparna var renslickade efter en kort stund! Fanni tog sig även en andra omgång, så det får ses som ett gott betyg (mänskan är ju utbildad kock, hehe).
Kommentarer
Trackback
